經朋友推薦，來到這家連鎖火鍋店。
來之前先瀏覽的官網的介紹，主訴求是以「健康新鮮」為概念，所以大多為新鮮蔬菜及肉類為主。剛好和老公都不喜歡那種便宜的火鍋料或加工餃類，因此決定親自來嚐嚐！
一開始服務生會詢問鴛鴦鍋的湯底，可以選兩種口味。一邊主要是昆布鍋，再選另一個口味不需加價。若不要昆布，兩種口味都自選的話則是加$40。最後我們維持一邊是昆布，一邊則是壽喜燒口味。
由於我們不吃牛，因此服務人員直接幫我們上豬肉和雞肉的組合。第一次會先全上，加上招待的手工雞肉丸，接下來每次收走空盤時，服務生都會再次詢問是否需加點肉類。
雞肉部分相當嫩，而且切成小塊，很適合入口。
豬肉則是推薦梅花豬，另一款豬五花因為油脂偏多，我們比較不愛，因此點了2盤後就被我們排除在外了！
接下來就是自助蔬菜區域，果然一到現場就看到他們獨家設計的水霧保鮮，鮮嫩翠綠的模樣確實讓人食指大動！感覺很像剛從山上摘下來一樣！且蔬菜非常多樣化（但由於手機畫質不算太好，因此照片看不出水霧效果）
醬料區：
特別注意到醬料旁邊都鋪上滿滿的冰塊用來保鮮。在這種炎熱的夏天，即便店裡開了冷氣，卻還是如此注重食材的新鮮度，讓顧客食用起來更加安心！ （難怪生意超好，慶幸我們有先訂位才來）
另外在醬料旁邊還有烏龍麵及咖哩醬，超級好吃但忘記拍了，請大家去記得要嚐嚐他們的咖哩醬！
甜點區：
當天提供的是蕨餅和起司小蛋糕。蕨餅另外有提供黃豆粉和黑糖糖漿可自由添加。
熱鍋裡則是紅豆紫米湯（非常對人妻胃口，最後來個甜甜的紅豆湯配上小紫米，再棒不過了）
飲料吧：
除了各式茶包和咖啡外，當日還特別供應的是冬瓜檸檬冰沙和荔枝果醋冰沙。吃完肉類難免會覺得口膩，配上冰沙再適合不過。
旁邊還有冰淇淋機，有香草、抹茶及綜合（香草+抹茶）三種選項，採用自助式。另外有薄脆甜餅、玉米片和焦糖、果醬等可自由添加！
吃完後，認真覺得是好吃又健康的火鍋店，除了環境整潔外，可看出他們對於食物的用心，未來必會再訪！
目前使用樂天信用卡還有95折優惠哦！
地址：新北市板橋區中山路1段152號10樓
電話：採用網路訂位！